LO DULCE
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Fruta de temporada $55
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con yogurt y granola $65
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Muesli $75
avena, chía, leche de coco, fruta de temporada, arándanos, coco tostado, nuez.
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Pan de la casa $25
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Panque de la casa (2 rebanadas) $55
pregunta nuestros sabores del día.
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Hot cakes Bocanegra (3 piezas) $105
chispas de chocolate, mantequilla dulce, tocino de la casa acompañado de cajeta, chicloso de cerveza, miel de maple o miel de abeja.
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Pan de elote (2 rebanadas) $75
acompañado con rompope de macadamia.
LO SALADO
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Molletes $70
baguette horneado en horno de piedra, frijoles y nuestra mezcla de quesos.
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con chorizo o jamón $85
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Shakshuka con huevo (2 huevos) $120
salsa de jitomate y pimientos con chorizo español acompañado de jocoque de la casa y pan pita.
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Enchiladas suizas (3 piezas) $120
tortilla de maíz hecha a mano rellena de pollo, bañadas en salsa verde y gratinadas con nuestro queso manchego.
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Chilaquiles $85
totopos bañados de salsa, con crema, queso fresco, cebolla y cilantro.
* Elige entre nuestra salsa roja, salsa verde, salsa de guajillo -
con huevo (1 pz) $95
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con pollo (100 g) $120
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con arrachera (100 g) $145
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Enchiladas vegetarianas (3 piezas) $95
tortilla de maíz hecha a mano rellena de frijol y aguacate bañadas en salsa roja con crema, queso fresco, cebolla y cilantro.
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Omelet con huitlacoche (2 huevos) $110
clásico omelet relleno de nuestro huitlacoche preparado acompañado de una ensalada con hortalizas de nuestro huerto.
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Quesadilla de chapulines $145
nuestro delicioso queso oaxaca relleno de chapulines acompañado de verdolagas y salsa molcajeteada con chile morita.
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Flautas de barbacoa de borrego (100 g de barbacoa) $155
acompañadas de salsa de chile pasilla, queso de cabra cenizo, cebolla y cilantro.
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Croque monsieur/madame $120/$130
pan de caja hecho en casa, queso semi maduro, jamón artesanal gratinado con salsa bechamel. Nuestro madame incluye un huevo estrellado encima.
extras
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HUEVO ESTRELLADO $15
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Pechuga de pollo (100 g) $40
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Arrachera (100 g) $65
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Frijoles refritos $30
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Guacamole $40
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Aguacate $25
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Jamón $20
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Chorizo $20
BEBIDAS
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Cafe americano $35
con un refill.
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Espresso $35
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Capuchino $55
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Latte $55
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Cafe de olla $50
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Té $30
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Chocolate $60
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Jugo de naranja $38
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Jugo verde $45
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Leche, plátano y vainilla $55
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Yogurt, fresa, plátano y mango $65
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Leche de coco,frutos rojos, cardamomo $70
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*Leche deslactosada, leche de coco COSTO EXTRA $10